Salón Comedor
Los colegiales que, por razones médicas, religiosas u otras debidamente justificadas, necesiten una especial o alternativa, deberán solicitarla con antelación en secretaría. El Colegio se reserva el derecho de aceptar o rechazar la solicitud y en su caso, aplicar un suplemento económico en función del tipo de dieta requerida.
El comedor notifica siempre con antelación todos sus eventos o sus horarios especiales, de modo que los colegiales no se pierdan ninguno de los eventos culinarios que llevamos a cabo en el mismo, como cenas de gala, Halloween, San Valentín, fin de curso, Fallas…
El comedor del Ausias siempre rebosa alegría en un ambiente agradable en el que nuestros colegiales comparten los momentos más sabrosos del día. Se trata de un espacio único, coronado por la gran isla bufé en la que el colegial puede servirse las ensaladas más variadas.
El personal del comedor siempre está disponible, encargándose de que todas las mesas estén siempre preparadas para ubicar a nuestros colegiales.
Nuestro Chef José Manuel Gil Villar cuenta con una dilatada trayectoria en la cocina. Criado entre fogones, su amor por la cocina le ha llevado al máximo detalle y meticulosidad para elaborar los platos del Colegio Mayor.
Su pasión por el buen comer y por los productos frescos es siempre alabada por nuestros colegiales, y José Manuel se toma su trabajo como un reto personal, innovador y único.
En definitiva, un comedor que hará sentir a nuestros estudiantes la vida universitaria de la forma más amena, divertida ¡y deliciosa!
El Blog del Ausias
